通过事件营销提高知名度和曝光度，能增加消费者对品牌的认知，降低顾客的识别成本。
2018年最具话题性的餐饮品牌非瑞幸莫属，融资2亿美元，估值10亿美元，半年开店500多家……
此前瑞幸咖啡炮轰星巴克，凭借一系列大事件营销，一度成为大众心智中的咖啡领先品牌之一。
反观市场上有很多各方面做得都不错的餐饮品牌，其实规模并不算小，门店数量也不少，但唯独缺少了一次大事件营销，让品牌跃居一线。
那些刷爆朋友圈的餐饮大事件1 喜茶——因排队引爆知名度
去年年初，餐饮老板的朋友圈一定被喜茶排队刷屏过。“为一杯喜茶排队好几个小时”的新闻一经报道，瞬间引爆了喜茶品牌的势能，从一个华南地区品牌，一下成为全国性品牌。
无意义的炒作易引起反感
▲图片来源：腾讯大申网
大事件营销有以小博大的功效。因此，被许多餐饮老板和市场部疯狂迷恋，以至于走火入魔，做一些无意义的炒作，即便一时引起热度，也是火不长的。
结语餐饮品牌在不同的发展阶段，需要不同的营销手段造势。
有些本身实力强劲的餐饮品牌借助大事件营销，能够及时消化事件引来的热度和客流，但对一些仍处于弱小阶段的餐饮品牌，则要深思熟虑。
倘若品牌自身的实力不够，产品的品质和服务效率难以达到顾客的期待值，甚至造成整个运营的瘫痪，这种大事件营销反而对品牌有损。
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